Village de "bánh chưng" Tranh Khuc

Village de "bánh chưng"  Tranh Khuc
Adress:  Village Thanh Khuc, Commune Duyen Ha, district de Thanh Tri, Hanoï
Produits: "Banh Chung" - gâteaux de riz gluant 

Le village de Tranh Khuc (commune de Duyên Ha, district de Thanh Tri, Hanoï) est réputé depuis des siècles pour ses délicieux gâteaux de riz gluant (bánh chưng). Un artisanat pratiqué depuis des générations qui a  contribué à développer l’économie de Tranh Khuc.

Les habitants de Tranh Khuc sont très exigeants et n’achètent que les variétés de riz de Hai Hau, province de Nam Dinh. Puis ils immergent le riz dans l’eau avec du sel de 12 à 14 heures, et le laisse sécher.

La confection des gâteaux de riz gluant est le métier principal des villageois de Tranh Khuc, qui les confectionnent tout le long de l’année. Au 15e jour de chaque mois lunaire, chaque famille achète de 200 à 300 kg de riz pour fabriquer des  bánh chưng vendus 25.000 dongs pièce. Plus de 200 foyers de Tranh Khuc pratiquent ce métier qui rapporte chaque mois en moyenne 5 millions de dongs à chaque personne.



Article relatif

  • Cathédrale Saint- Joseph de Ha Noi

    Cathédrale Saint- Joseph de Ha Noi

    La cathédrale Saint-Joseph (Nha Tho Lon) à Hanoï, capitale du Viêt Nam, fut construite en 1886 par les Français sous l'épiscopat de Mgr Paul-François Puginier (1835-1892). Elle est de style néogothique. C'est...

  • Quat Dong Embroidery Village

    Quat Dong Embroidery Village

    Quat Dong Embroidery VillageAddress: Quat Dong Village, Quat Dong commune, Thuong Tin district, Hanoi Products: Embroidered productsWhenever talking about Vietnamese traditional embroidery, people often mention to Quat Dong - ancestor of the embroidery with all the respect and pride. With...

  • Ly Quoc Su Pagoda

    Ly Quoc Su Pagoda

     Tran Quoc Pagoda was first erected with the name “Khai Quoc” (Opening a country) during King Ly Nam De Dynasty, between year 544 and 548 on the bark of Red River (approximately within Yen Phu Ward, Tay Ho District now). Till the 15th century, during King Le Thai Tong reign, it...

  • Vietnam Museum of Revolution

    Vietnam Museum of Revolution

    If you are touring along Tran Quang Khai road or Tong Dan street, chances are that you will be stopped out of curiosity and admiration by the unique French style architecture of Vietnam Museum of Revolution. Built in 1917 by the French colony, the place is now dedicated to displaying artifacts,...

  • Musée d'Ethnographie

    Musée d'Ethnographie

    Situé au nord-ouest d'Hanoi, dans le quartier Cau Giay, le musée d'Ethnographie du Vietnam a été inauguré en 1997, en partenariat avec le musée de l'Homme de Paris.Comme son nom l'indique il se consacre à...

  • Lac Hoan Kiem

    Lac Hoan Kiem

    Le lac Hoan Kiem ou lac de l'Epée est un lac situé à Hanoï, au nord du Viêt Nam. Il a donné son nom au district de Hoan Kiem qui l'environne.Selon la légende, Le Loi, Le Thai To de son nom de règne, est un empereur du Đai Viet...

  • Perfume Pagoda

    Perfume Pagoda

    Approximately 70 kilometers southwest of Ha Noi, Huong Son boasts quite a few pagodas built in the Posterior Le Dynasty. Until the beginning of the 20th century, there have over 100 pagodas. Visitors can go to Huong Son via the Ha Dong - Van Dinh route.Vietnamese or foreigners alike wish to come...

  • Temple de la Littérature

    Temple de la Littérature

    Le temple de la Littérature (vietnamien: Văn Miếu-Quốc Tử Giám), ou sanctuaire du Prince propagateur des Lettres est un temple confucéen situé dans la partie ouest de la vieille ville d'Hanoï, capitale du Viêt Nam. C'est le plus important des...

  • Village de céramique Bat Trang

    Village de céramique Bat Trang

    Environ 10 km au Sud-Est du centre d’Hanoï, vous pouvez y aller en bus ou à vélo. Avec 500 ans de développement, le village de céramique Bat Trang attire annuellement des milliers de visiteurs. En venant ici, vous pouvez non seulement explorer la...

  • Son Dong Religious items Village

    Son Dong Religious items Village

    Son Dong Religious items VillageAddress: Son Dong Village, Hoai Duc district, HanoiProducts: Handmade carved religious kitsLying about 15km from Hanoi center, Son Dong traditional craft village (Hoai Duc, Hanoi) is known for its well-preserved cultural essences in folk sculptures. Throughout so...

Vos places préférées

Voyage sur mesure

Membre & Association